白菜不包心可能是由于生长环境、生长过程中的病虫害或品种特性等因素导致的。
白菜不包心可能是由于生长环境、生长过程中的病虫害或品种特性等因素导致的。处理白菜不包心的方法如下：
1. 选择合适的品种：选择包心性较好的品种，如包子心白菜等。
2. 控制生长环境：提供适宜的生长条件，如保持土壤湿润、温度适宜、光照充足等，有助于白菜包心。
3. 掌握适宜的种植技术：合理施肥、适时浇水、及时除草和除虫等措施，可以提高白菜包心的机率。
4. 按照合理的密植率种植：适度减少密植，让植株有足够的空间和养分供应，有利于包心的形成。
若白菜已经长成且不包心，处理方式如下：
1. 种植新的白菜：移除不包心的白菜，重新种植品种性状好、包心性强的白菜。
2. 调整种植时间：留意正确的种植时间，适度提前或推迟种植，以符合白菜包心的需求。
3. 借助高温处理：将待处理的白菜暴露在高温环境下，如直接放置在太阳下暴晒一段时间，有助于促进包心。
4. 耐心等待：对于已经长成的白菜，尽量利用剩余部分做餐饮加工或烹饪，同时留意下一次种植时的调整。