-通风保持干燥：储存过程中要保持通风，及时排除多余的湿气和热量，防止小麦发霉或发热。-定期检查和翻动：定期检查储存小麦的质量，并进行翻动，以保持小麦的均匀干燥和通风。
储存大量小麦的常用方法有以下几种：
1. 粮仓储存：搭建专门的粮仓或仓库，控制温度、湿度和通风等条件，将小麦装入存储袋或货架中，保持干燥、通风和防虫防鼠。
2. 地下仓储存：将小麦储存在地下室或地窖中，受地下温度和湿度的影响小，可以有效保持小麦的品质。
3. 堆放储存：将小麦堆放在露天场地上，以堆放的方式储存，通风条件好，常用于暂时存放或季节短暂的小麦存储。
4. 钢筒仓储存：搭建钢筒仓进行小麦的储存，可根据需要选择不同容量的钢筒仓进行堆放，具有防潮、防虫、通风等功能。
5. 浅板储存：在地面上搭建混凝土地台，将小麦铺放在地台上，覆盖防潮布或塑料布进行保护，常用于农村地区的小麦储存。
无论选择哪种储存方法，对于小麦的储存都需要注意以下几点：
- 温度和湿度控制：小麦的最佳储存温度一般在10-20摄氏度，湿度控制在10-14%左右。
- 通风保持干燥：储存过程中要保持通风，及时排除多余的湿气和热量，防止小麦发霉或发热。
- 防虫防鼠：使用防鼠、防虫的措施，如放置捕鼠器、挂放杀虫剂等，以防止害虫和啮齿动物侵入并损坏小麦。
- 定期检查和翻动：定期检查储存小麦的质量，并进行翻动，以保持小麦的均匀干燥和通风。