洋姜冻了之后一般可以继续食用,但可能会影响其质地和口感。如果霜冻严重,可能会导致洋姜变得水分过多或者失去一些天然香味,但并不会对人体健康产生威胁。然而,若你发现冷冻的洋姜变得发霉或出现异味,还是不要食用为好。 洋姜冻了之后一般可以继续食用,但可能会影响其质地和口感。洋姜冻了后可能会变得柔软或泥状,但并不会变得有毒。如果霜冻严重,可能会导致洋姜变得水分过多或者失去一些天然香味,但并不会对人体健康产生威胁。然而,若你发现冷冻的洋姜变得发霉或出现异味,还是不要食用为好。