对于巴氏鲜奶，加热的正确方式如下：1.将冷藏的鲜牛奶倒入适合加热的容器中。不推荐直接将鲜奶瓶放入加热器具中加热，因为加热过程中瓶子可能爆裂。同时，巴氏鲜奶一般在加热过程中已经杀菌，所以不需要再次煮沸。
冷藏的鲜牛奶可以加热，但是需要注意正确的加热方式，以免影响牛奶的质量和口感。
对于巴氏鲜奶，加热的正确方式如下：
1. 将冷藏的鲜牛奶倒入适合加热的容器中。不推荐直接将鲜奶瓶放入加热器具中加热，因为加热过程中瓶子可能爆裂。
2. 在中小火下，慢慢加热鲜奶，注意不要使用高火或直接将牛奶煮沸，以免破坏牛奶的营养成分和口感。
3. 在加热过程中，不断搅拌牛奶，以避免牛奶表面结皮或产生块状物。
4. 当牛奶的温度达到65-70摄氏度时，可以认为鲜奶已经加热完成。这个温度范围能够有效杀死牛奶中的细菌，但同时保持牛奶的口感。
5. 加热完成后，可以立即冷却牛奶，以避免过热导致牛奶变质。可以将容器放入冷水或冰水中迅速降温。
需要注意的是，加热过的鲜牛奶只能再次加热一次，多次加热可能会破坏牛奶的质量。同时，巴氏鲜奶一般在加热过程中已经杀菌，所以不需要再次煮沸。