株洲是湖南省的一个城市，有许多独特的特产和小吃。这些株洲的特产和小吃都代表了当地的风味和文化，是游客品尝和购买的热门选择。
株洲是湖南省的一个城市，有许多独特的特产和小吃。以下是一些株洲特产小吃的代表：
1. 椒麻脆皮豆腐：这是株洲的代表性小吃之一，采用当地的新鲜豆腐为原料，炸至外酥内嫩，口感香脆，加入了椒盐蘸料更加美味。
2. 汤圆：株洲汤圆有着浓郁的湖南风味，外皮糯而Q弹，内馅丰富多样，有豆沙、芝麻、核桃等口味，是株洲冬季节庆活动的重要食品。
3. 株洲蒸粉皮：这是一道传统的湖南小吃，以米粉为主料，加入鸡蛋、虾皮、葱姜等配料，蒸制而成，口感软滑，味道鲜美。
4. 江南豆腐粉：这是一种特色的面食，以豆腐和绿豆为主要原料，制作成细面条，入汤煮熟后加入多种配料，如干贝、海鲜、香菇等，口感鲜美。
5. 红油肉夹馍：这是一道独具特色的街头小吃，将炖煮过的猪肉切成片，夹入馍馍中，再加入特制的辣椒酱，味道鲜香辣口，非常受欢迎。
6. 五福酥：这是一种传统的株洲糕点，由五种精选原料制作而成，外层酥脆，内馅丰富，口感独特。
这些株洲的特产和小吃都代表了当地的风味和文化，是游客品尝和购买的热门选择。