黄豆泡多久（黄豆泡多久可以炖猪蹄）

一般情况下，黄豆需要提前泡发至少4-6小时以软化，并且能更好地煮熟。而炖猪蹄的时间视炖的软糯程度而定，通常需要至少2-3小时。

一般情况下，黄豆需要提前泡发至少4-6小时以软化，并且能更好地煮熟。而炖猪蹄的时间视炖的软糯程度而定，通常需要至少2-3小时。因此，黄豆泡发的时间一般能够覆盖炖猪蹄的时间。