请注意，如果霉斑过于严重或者无法清洗干净，建议更换新的菜板。
要洗掉菜板上的霉斑，可以按照以下步骤进行：
1. 先用清水将菜板上的残渣清洗干净，尽量去除食物残留物。
2. 準備一杯混合了1:1的白醋和水的溶液。
3. 使用一块清洁的抹布或海绵，将白醋溶液均匀地涂抹在霉斑区域。
4. 让白醋溶液在霉斑上停留几分钟，让其发挥杀菌和消毒的功效。
5. 使用菜板专用的刷子或者洗碗海绵，用力刷洗霉斑区域。
6. 继续用清水冲洗菜板，确保将残留的霉斑和白醋溶液洗净。
7. 用干净的毛巾将菜板擦干。
8. 预防后续的霉斑滋生，在使用菜板之前或者存放之后，确保将其彻底擦干，并放置在干燥通风的地方。
请注意，如果霉斑过于严重或者无法清洗干净，建议更换新的菜板。