食盐可以将冰的表面部分融化，使其变成水，而水的表面张力可以粘住冰块。融化的冰与食盐形成的溶液具有较高的浓度，而且由于冰的融化需要吸收热量，所以此过程会导致周围温度降低。融化过程中的液体水与冰表面的冰进行相互作用，形成一种吸附现象，使得两块冰牢牢地粘在一起。
食盐可以将冰的表面部分融化，使其变成水，而水的表面张力可以粘住冰块。当食盐与冰接触时，食盐会降低水的冰点，从而导致冰开始融化。融化的冰与食盐形成的溶液具有较高的浓度，而且由于冰的融化需要吸收热量，所以此过程会导致周围温度降低。融化过程中的液体水与冰表面的冰进行相互作用，形成一种吸附现象，使得两块冰牢牢地粘在一起。