泡好的白木耳隔夜可以吃，但需要注意以下几点：1.储存条件：将泡好的白木耳放在密封容器中，放置于冰箱中保存，以防止细菌滋生。储存时间不宜超过2天。如果出现异味、变色或变软，表示已经变质，不宜食用。总的来说，白木耳隔夜放置是可以食用的，但需要储存和烹饪加热得当，以保证食品安全。
泡好的白木耳隔夜可以吃，但需要注意以下几点：
1. 储存条件：将泡好的白木耳放在密封容器中，放置于冰箱中保存，以防止细菌滋生。储存时间不宜超过2天。
2. 观察变质：打开容器后，要仔细观察白木耳的颜色、气味和质地是否发生变化。如果出现异味、变色或变软，表示已经变质，不宜食用。
3. 烹饪加热：在食用之前，建议将白木耳进行适量的烹饪或加热，以杀灭潜在的病菌和致病微生物。
总的来说，白木耳隔夜放置是可以食用的，但需要储存和烹饪加热得当，以保证食品安全。