一般来说，电饭煲蛋糕通常使用鸡蛋作为主要材料。如果你想用鸭蛋代替鸡蛋，可以尝试一下，但由于鸭蛋与鸡蛋的质地和味道不同，蛋糕的口感和香味可能会有所变化。至于电饭煲蛋糕是否可以使用煮饭功能，一般来说，煮饭功能温度较高，可能过高了对蛋糕烤制不利。所以，如果你要使用电饭煲烤蛋糕，最好选择蒸或烘焙功能。请根据电饭煲的说明书来正确操作。
一般来说，电饭煲蛋糕通常使用鸡蛋作为主要材料。如果你想用鸭蛋代替鸡蛋，可以尝试一下，但由于鸭蛋与鸡蛋的质地和味道不同，蛋糕的口感和香味可能会有所变化。
至于电饭煲蛋糕是否可以使用煮饭功能，一般来说，煮饭功能温度较高，可能过高了对蛋糕烤制不利。所以，如果你要使用电饭煲烤蛋糕，最好选择蒸或烘焙功能。请根据电饭煲的说明书来正确操作。