值得注意的是，不锈钢雪平锅使用过程中，需要注意以下几点：1.防止过高的火力造成食材烧焦或糊底，建议使用中小火。
不锈钢雪平锅的使用方法如下：
1. 先将雪平锅放在炉灶上或者电磁炉上，调整火力至中小火。
2. 在锅内倒入一定量的清水，水量视具体烹饪需求而定，通常是锅底的三分之一到二分之一。
3. 等水开始煮沸后，可以放入食材，包括肉类、蔬菜或其他配料。
4. 根据食材的特性和烹饪需求，适时调整火力大小，保持水锅保持温度。
5. 一般情况下，在煮沸后，维持中小火加热，慢慢炖煮食材，以达到美味的效果。
值得注意的是，不锈钢雪平锅使用过程中，需要注意以下几点：
1. 防止过高的火力造成食材烧焦或糊底，建议使用中小火。
2. 使用不锈钢雪平锅时，避免使用尖锐的工具刮擦锅面，以免刮花表面。
3. 煮完食物后，要及时清洗不锈钢锅，避免油渍或食物残留在锅底。
4. 如果食材需要煮得更加熟软，可以增加煮沸的时间或者调大火力。
总之，根据不锈钢雪平锅的特性，适当调节火力，慢慢炖煮食物，能够帮助保留食材的营养和口感。