清江鱼刺相对较少,肉质鲜嫩,口感好,适合食用。一般来说,无论是清江鱼还是草鱼,在制作食物时都需要仔细处理鱼刺,以确保食用安全。 清江鱼刺相对较少,肉质鲜嫩,口感好,适合食用。草鱼刺相对较多,需要小心翼翼地去除鱼刺,但草鱼肉质鲜美,适合制作各类菜肴和汤品。一般来说,无论是清江鱼还是草鱼,在制作食物时都需要仔细处理鱼刺,以确保食用安全。