保定是河北省的一个城市，有着丰富的美食文化。一些著名的保定美食包括：1.白河菜：保定的特色蔬菜品种之一，以其色香味鲜美受到广泛赞誉。以上仅是保定美食的一些代表，还有很多其他美食值得品尝和发掘。
保定是河北省的一个城市，有着丰富的美食文化。一些著名的保定美食包括：
1. 白河菜：保定的特色蔬菜品种之一，以其色香味鲜美受到广泛赞誉。
2. 正定炖鸡：正定是保定市的一个区，炖鸡是那里的传统名菜之一，以其鲜嫩多汁的口感和独特的调味受到喜爱。
3. 清真烤肉：保定是一个多民族聚居的城市，清真烤肉是一道具有维吾尔族风味的美食，在当地非常受欢迎。
4. 油糕：保定的传统小吃之一，是用米粉、红糖等材料制作而成，口感软糯，甜而不腻。
5. 扁豆炒豆腐干：保定的特色家常菜之一，是一道以扁豆和豆腐干为主要材料的炒菜，口感鲜香。
6. 家家哈拉大肉：这是保定的一种传统名菜，以其配料丰富、味道独特而受到赞赏。
以上仅是保定美食的一些代表，还有很多其他美食值得品尝和发掘。