白凉粉上面出现脏点或白点可能是由于以下原因：1.加工过程中的污染：在制作过程中，可能由于生产环境不洁净或操作不当，导致细菌或其他污染物附着在凉粉上面。如果凉粉上面出现脏点或白点，应该及时丢弃，避免食用，以确保食品安全。
白凉粉上面出现脏点或白点可能是由于以下原因：
1. 加工过程中的污染：在制作过程中，可能由于生产环境不洁净或操作不当，导致细菌或其他污染物附着在凉粉上面。
2. 储存条件不当：如果白凉粉储存时没有密封好或存放在潮湿的环境中，可能会吸收空气中的水分并受到细菌污染，从而导致出现脏点。
3. 食材品质差：如果使用的食材质量不佳或已经变质，可能会引发凉粉出现脏点或白点。
为避免凉粉出现脏点或白点，建议注意以下几点：
1. 加工时注意卫生：在制作凉粉时，确保操作环境和设备的清洁卫生，避免细菌或污染物附着在凉粉上面。
2. 储存要注意密封和干燥：将凉粉存放在干燥、清洁、密封的容器中，避免吸收空气中的水分或细菌污染。
3. 选择优质食材：购买时选择新鲜、质量可靠的食材，避免使用已经变质的食材。
如果凉粉上面出现脏点或白点，应该及时丢弃，避免食用，以确保食品安全。