自贡的豆花米线以其独特的制作工艺和口味而闻名，是当地居民和游客喜爱的传统美食。豆花米线选用上等的黄豆和优质的小麦粉作为原料，经过多道工序制作而成。豆花米线的汤底清爽鲜美，米线软糯细腻，加上各种配料如豆花、豆皮、肉片、鸡蛋等，口感丰富多样。无论是吃早餐还是午餐，豆花米线都是当地人的首选美食，也是自贡最具代表性的特色美食之一。
自贡美食排名第一的是豆花米线。自贡的豆花米线以其独特的制作工艺和口味而闻名，是当地居民和游客喜爱的传统美食。豆花米线选用上等的黄豆和优质的小麦粉作为原料，经过多道工序制作而成。豆花米线的汤底清爽鲜美，米线软糯细腻，加上各种配料如豆花、豆皮、肉片、鸡蛋等，口感丰富多样。无论是吃早餐还是午餐，豆花米线都是当地人的首选美食，也是自贡最具代表性的特色美食之一。