辣椒粉的做法：1.首先，选购新鲜的辣椒，可以选择辣度适中的辣椒，如红辣椒、小米辣等。可根据个人喜好，选择细碎或粗粒辣椒粉。辣椒粉的储存方法：1.将辣椒粉放入干净、干燥的密封容器中，确保没有任何水分进入其中。
辣椒粉的做法：
1. 首先，选购新鲜的辣椒，可以选择辣度适中的辣椒，如红辣椒、小米辣等。
2. 将辣椒晾干或曝晒，可将其切成尺寸适当的片状或用完整的辣椒，让其充分晒干。
3. 将晒干的辣椒放入研磨器或搅拌机中，研磨成辣椒粉。可根据个人喜好，选择细碎或粗粒辣椒粉。
4. 研磨好的辣椒粉可以直接使用或保存。
辣椒粉的储存方法：
1. 将辣椒粉放入干净、干燥的密封容器中，确保没有任何水分进入其中。
2. 防止暴露在阳光直射下，最好存放在阴凉、干燥的地方。
3. 可以将辣椒粉放入冰箱保存，可以延长其保鲜期。
4. 避免受潮、避免暴露在潮湿的环境中，以免导致辣椒粉变质。
5. 使用时最好用干净的勺子或筷子取出，避免受污染。