豆芽菜是嫩芽，通常不需要去皮。如果你觉得豆芽菜的皮比较粗糙，可以用以下方法去除：1.将豆芽菜放入清水中浸泡一段时间，较粗糙的皮可能会浮出水面。你可以轻轻捞起它们或用手指将其抠出。请注意，去除豆芽菜的皮可能会导致豆芽菜变得碎裂和失去水分，所以不建议频繁去皮豆芽菜。
豆芽菜是嫩芽，通常不需要去皮。如果你觉得豆芽菜的皮比较粗糙，可以用以下方法去除：
1. 将豆芽菜放入清水中浸泡一段时间，较粗糙的皮可能会浮出水面。你可以轻轻捞起它们或用手指将其抠出。
2. 用刀轻轻刮去豆芽菜的顶端，去除比较粗糙和污秽的部分。
请注意，去除豆芽菜的皮可能会导致豆芽菜变得碎裂和失去水分，所以不建议频繁去皮豆芽菜。