土豆裹粉是一道常见的家常菜,制作简单且美味。下面是一种常见的土豆裹粉的做法:所需材料:-土豆-面粉-盐-油步骤:1.将土豆削皮,然后切成薄片或者条状。
土豆裹粉是一道常见的家常菜,制作简单且美味。下面是一种常见的土豆裹粉的做法:
所需材料:
- 土豆
- 面粉
- 盐
- 油
步骤:
1. 将土豆削皮,然后切成薄片或者条状。
2. 将切好的土豆块放入水中浸泡片刻,让土豆表面多余的淀粉溶解。
3. 在一个碗中,加入面粉,并适量的加入盐,搅拌均匀。
4. 将土豆片放入面粉碗中,用手轻轻地搅拌,让面粉均匀地附着到土豆表面。
5. 加热锅中的油,将油温加热至中火热。
6. 将裹好面粉的土豆片逐个放入热油中煎炸,煎至表面金黄酥脆。
7. 用铲子将炸好的土豆片捞出,放在吸油纸上沥干多余的油分。
你也可以根据个人喜好,加入其他调味料,如辣椒粉、五香粉等,以增加口味。享用时,你可以蘸上酱料或者调料,也可以制作成各种炸土豆片的菜品,如薯角、薯片等。
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