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馒头加什么会更蓬松(馒头里面加什么更蓬松)

时间:2023-07-19 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 微信名字 文档下载

馒头加入的主要成分是面粉、酵母和水,这些配料已经足够让馒头变得蓬松。然而,有些人可能会加入一些辅助材料来增加馒头的蓬松度,如以下几种选择:1.小苏打:将少量小苏打与面粉混合,可以增加馒头的蓬松度。小苏打可以促使面团膨胀,使馒头更加松软。制作馒头时,掌握好面粉、酵母和水的比例和发酵时间是关键。

馒头加入的主要成分是面粉、酵母和水,这些配料已经足够让馒头变得蓬松。然而,有些人可能会加入一些辅助材料来增加馒头的蓬松度,如以下几种选择:

1. 小苏打:将少量小苏打与面粉混合,可以增加馒头的蓬松度。小苏打可以促使面团膨胀,使馒头更加松软。

2. 酵母活化剂:酵母活化剂是一种能够加速酵母发酵作用的添加剂,可令馒头更加蓬松。

3. 牛奶:在面团中加入一些牛奶,可以增加馒头的口感和蓬松度。

需要注意的是,这些辅助材料只是为了增加馒头的蓬松度,而不是必需品。制作馒头时,掌握好面粉、酵母和水的比例和发酵时间是关键。