2021年的除夕为2月11日，以下是传统的除夕习俗：1.年夜饭：全家人团聚，共进团圆饭。以上是传统的除夕习俗，具体习俗可能因地区而有所不同。
2021年的除夕为2月11日（农历大年三十），以下是传统的除夕习俗：
1. 年夜饭：全家人团聚，共进团圆饭。
2. 贴春联：门上贴春联，上联一般为“春风得意”，下联一般为“家和万事兴”。
3. 贴年画：家中贴上年画，以祈求新一年的平安吉祥。
4. 制作饺子：家人一起包饺子，象征团圆和幸福。
5. 守岁：除夕夜家人守夜，迎接新年的到来，辞旧迎新。
6. 放鞭炮：燃放鞭炮驱邪迎福，传统上用鞭炮声来驱走邪恶的精神。
7. 祭祖：祭祖是为了表达对祖先的尊敬和对家族好运的期望。
8. 看春晚：家人聚在一起看中国央视的春节联欢晚会，这是一项传统的娱乐活动。
9. 红包：长辈给晚辈发压岁钱，以示祝福和希望他们在新年里幸福平安。
10. 拜年：亲朋好友互相拜访，互道新春祝福。
以上是传统的除夕习俗，具体习俗可能因地区而有所不同。