-清洗完后，将金针菇尽快食用或储存。
金针菇比较易清洗，以下是最佳的清洗方法：
1. 将金针菇放入清水中浸泡几分钟，以去除其中的杂质和土壤。
2. 用手搅拌金针菇，使其充分接触水，帮助清洗干净。
3. 温柔地揉搓金针菇，以去除菇身上的泥沙和须根。
4. 用干净的水或高压水龙头冲洗金针菇，将残留的杂质冲洗干净。
5. 用菜篮或筐将金针菇沥水，确保彻底排干。
6. 将金针菇摆放在纸巾上吸收多余的水分，可防止其保鲜时间过长时出现腐败。
注意事项：
- 清洗金针菇时要保持轻柔，不要过分用力。
- 在清洗过程中，确保使用干净的水以避免细菌感染。
- 清洗完后，将金针菇尽快食用或储存。