冷冻羽衣甘蓝前，首先需要进行以下步骤：1.清洗：将羽衣甘蓝放入清水中浸泡，然后用流动的水冲洗干净。完成以上步骤后，羽衣甘蓝就可以放入冷冻室进行冷冻保存了。
冷冻羽衣甘蓝前，首先需要进行以下步骤：
1. 清洗：将羽衣甘蓝放入清水中浸泡，然后用流动的水冲洗干净。
2. 切割：将羽衣甘蓝切成合适的大小，方便冷冻和使用。
3. 焯水：将切好的羽衣甘蓝放入沸水中焯水，焯水时间根据个人口感来决定（一般为1-2分钟）。
4. 瀝水：将焯过水的羽衣甘蓝捞出，放入冷水中瀝干水分。
5. 冷冻：将瀝干水分的羽衣甘蓝均匀地放在冷冻盒或密封袋中，尽量使其不重叠。然后将冷冻盒或密封袋密封好，放入冷冻室。
6. 标记：在冷冻盒或密封袋上标记羽衣甘蓝的冷冻日期，方便以后使用。
完成以上步骤后，羽衣甘蓝就可以放入冷冻室进行冷冻保存了。