开封的芝麻酱应尽快保存在冰箱中，以下是具体的保存方法：1.将剩余的芝麻酱倒入干净、密封的玻璃容器中。-切勿将使用过的勺子插入芝麻酱中，以免污染剩余的酱汁。
开封的芝麻酱应尽快保存在冰箱中，以下是具体的保存方法：
1.将剩余的芝麻酱倒入干净、密封的玻璃容器中。
2.用清洁的勺子或刀具将表面平整，并确保容器边缘没有残留的酱汁。
3.盖上容器的盖子，并确保盖子紧闭。
4.将芝麻酱放入冰箱的最低温度区域，通常是冷冻室或冷藏室。
5.在冰箱中存放的芝麻酱应该尽快食用，最好在开封后的1-2周内食用完毕。
注意事项：
- 在使用芝麻酱之前，确保容器、勺子或刀具都是清洁的，以免引起细菌感染。
- 切勿将使用过的勺子插入芝麻酱中，以免污染剩余的酱汁。
- 如果芝麻酱出现变质、异味或发霉的情况，请勿食用，以免引起食物中毒。