杏鲍菇做馅用不用焯水（杏鲍菇做馅儿要焯水吗）

通常情况下，杏鲍菇做馅是不需要进行焯水的。杏鲍菇的口感嫩滑，烹饪时间较短，所以一般直接将杏鲍菇切细或者切碎后即可用于馅料。这样处理可以去除杏鲍菇的涩味，并使其更易消化。总之，焯水与否取决于个人口感和喜好。

通常情况下，杏鲍菇做馅是不需要进行焯水的。杏鲍菇的口感嫩滑，烹饪时间较短，所以一般直接将杏鲍菇切细或者切碎后即可用于馅料。如果你希望杏鲍菇的口感更为嫩滑，也可以选择先用沸水焯水一下，然后再切细或切碎。这样处理可以去除杏鲍菇的涩味，并使其更易消化。总之，焯水与否取决于个人口感和喜好。