晒竹笋干需要焯水吗（笋晒干前需要焯水吗）

笋晒干之前是不需要焯水的。焯水一般是在烹饪过程中用于去除竹笋干的杂质和苦味。然而，在晒竹笋干的过程中，大部分水分会被蒸发掉，因此不需要进行焯水处理。

笋晒干之前是不需要焯水的。焯水一般是在烹饪过程中用于去除竹笋干的杂质和苦味。然而，在晒竹笋干的过程中，大部分水分会被蒸发掉，因此不需要进行焯水处理。