白芝麻通常需要炒熟。炒熟白芝麻可以改善其口感和香味，并且有助于提高其营养价值。炒熟的白芝麻含有更多的健康脂肪、蛋白质和纤维，并且更容易消化吸收。炒熟的芝麻还能更好地释放出其天然香味和风味，为料理增添独特的风味。此外，炒熟的白芝麻还有助于延长其保存时间，并减少霉菌和细菌的生长。
白芝麻通常需要炒熟。炒熟白芝麻可以改善其口感和香味，并且有助于提高其营养价值。炒熟的白芝麻含有更多的健康脂肪、蛋白质和纤维，并且更容易消化吸收。炒熟的芝麻还能更好地释放出其天然香味和风味，为料理增添独特的风味。此外，炒熟的白芝麻还有助于延长其保存时间，并减少霉菌和细菌的生长。因此，炒熟白芝麻在烹饪过程中常常被使用。