炒栗子时使用的黑色石子一般是铁矿石石球,也称为铁滚子或石子球。这种石子具有一定的密度和热传导性能,能够均匀地传递热量,帮助栗子煮熟。同时,黑色石子还能吸收栗子表面的湿气,保持栗子的口感和风味。 炒栗子时使用的黑色石子一般是铁矿石石球,也称为铁滚子或石子球。这种石子具有一定的密度和热传导性能,能够均匀地传递热量,帮助栗子煮熟。同时,黑色石子还能吸收栗子表面的湿气,保持栗子的口感和风味。