一般来说，生鸡蛋在常温下可放置2小时以内。过了这个时间，细菌可能已经在鸡蛋上繁殖，增加了食品中毒的风险。但如果是具有“农家标准”或“乡村标准”等生产日期未标注的鸡蛋，这些鸡蛋不能放在常温下，应放置在冷藏室中，并且在购买后3到5周内食用，以确保其安全性和食用品质。因此，为了确保食品安全，新鲜鸡蛋最好在冰箱中储存和保存。
鸡蛋常温下能放置多久取决于其新鲜程度。一般来说，生鸡蛋在常温下可放置2小时以内。过了这个时间，细菌可能已经在鸡蛋上繁殖，增加了食品中毒的风险。
但如果是具有“农家标准”或“乡村标准”等生产日期未标注的鸡蛋，这些鸡蛋不能放在常温下，应放置在冷藏室中，并且在购买后3到5周内食用，以确保其安全性和食用品质。
因此，为了确保食品安全，新鲜鸡蛋最好在冰箱中储存和保存。