薯莨发酵后的味道通常是浓郁而独特的，但不一定会刺鼻。发酵薯莨有时会散发出淡淡的酸臭味或发酵的气味，但这种味道通常是由其发酵产生的有益微生物和化学成分所导致的。这种味道可能对于喜欢薯莨的人来说是可接受的，但对于不习惯或不喜欢薯莨的人来说，可能会觉得刺鼻。
薯莨发酵后的味道通常是浓郁而独特的，但不一定会刺鼻。发酵薯莨有时会散发出淡淡的酸臭味或发酵的气味，但这种味道通常是由其发酵产生的有益微生物和化学成分所导致的。这种味道可能对于喜欢薯莨的人来说是可接受的，但对于不习惯或不喜欢薯莨的人来说，可能会觉得刺鼻。