新鲜莲子怎么剥开外壳 怎么剥坚硬的莲子外壳

剥新鲜莲子外壳的方法如下：1.将莲子洗净后，用刀切开莲子的一端。

剥新鲜莲子外壳的方法如下：

1. 将莲子洗净后，用刀切开莲子的一端。

2. 用手指或刀背轻轻推开切口，将莲子剥开外壳。

3. 若外壳较硬，可以轻轻用刀切口，然后用手指将外壳剥开。

剥坚硬的莲子外壳有一些小技巧：

1. 将莲子洗净后，用刀在莲子的一端轻轻敲击一下，使其稍微裂开。

2. 然后用手指或工具轻轻推开裂口，将莲子剥开外壳。

3. 如果外壳很难剥开，可以先将莲子放入开水中煮烫一段时间，稍微软化外壳后再剥开。