熬肉皮冻的第一步就是要清洗肉皮。下面是一种常用的方法：1.将肉皮放入大碗中，加入足够的水，浸泡30分钟以上。这样可以软化肉皮，并使其上的污垢松动。煮沸后，再转小火煮30分钟。
熬肉皮冻的第一步就是要清洗肉皮。下面是一种常用的方法：
1. 将肉皮放入大碗中，加入足够的水，浸泡30分钟以上。这样可以软化肉皮，并使其上的污垢松动。
2. 取出肉皮，用冷水冲洗，用手轻轻揉搓，把表面的杂质冲洗干净。
3. 把肉皮放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸。煮沸后，再转小火煮30分钟。
4. 把煮过的肉皮捞出，用清水冲洗，去掉剩余的杂质。
这样处理之后，肉皮就可以继续用来熬肉皮冻了。