选择知名品牌或者投资一些高质量的黑巧克力，可能会更加美味而不那么苦涩。黑巧克力虽然具有一些健康益处，但也富含卡路里和脂肪，适量食用是重要的。
要让黑巧克力的苦味减少或消除，可以采取以下几种方法：
1. 搭配其他食物：将黑巧克力搭配一些甜食，例如水果、坚果或者咖啡等，可以中和巧克力的苦味，增添口感的层次感。
2. 选择低可可含量的黑巧克力：可可含量越高，黑巧克力的苦味越明显。选择可可含量较低的黑巧克力，如60%~70%的可可含量，会相对较甜。
3. 逐渐培养口味：多次品尝黑巧克力，逐渐习惯苦味，从而减轻对苦味的敏感程度。
4. 吃前稍微加热：将黑巧克力微波加热一小段时间，也可以融化后重新制作成巧克力甜品，苦味可能会因为热量的作用而减弱。
5. 选择品质好的黑巧克力：优质的黑巧克力通常具有更好的口感和更少的苦味。选择知名品牌或者投资一些高质量的黑巧克力，可能会更加美味而不那么苦涩。
注意：
请注意个人健康状况和饮食习惯，如果有任何过敏、不适或特殊情况，请咨询医生或专业人士的建议。 黑巧克力虽然具有一些健康益处，但也富含卡路里和脂肪，适量食用是重要的。