空气炸锅小黄鱼做法：1.将小黄鱼清洗干净，抹干水分。
空气炸锅小黄鱼做法：
1. 将小黄鱼清洗干净，抹干水分。
2. 在一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生姜粉、蒜粉等调料，搅拌均匀。
3. 将小黄鱼放入碗中，用手抓匀，确保每一条鱼都均匀地裹上调料。
4. 将空气炸锅加热至180度，预热5分钟。
5. 将调料裹好的小黄鱼放入炸篮中，放入空气炸锅中。
6. 设置温度180度，时间8分钟。
7. 在炸的过程中，可以适当翻动一下鱼，确保均匀受热。
8. 炸好后，取出小黄鱼，撒上一些香菜末、葱花等作为装饰。
空气炸锅小黄鱼做法的窍门：
1. 在调料中加入少许料酒，可以去腥提鲜。
2. 在小黄鱼外层裹上蛋液和面粉，可以增加口感和酥脆度。
3. 可以使用自动翻炸的空气炸锅，可以省去翻炸的步骤，确保鱼煎炸的均匀和酥脆。