干蔬菜的种类很多，以下是一些常见的干蔬菜种类：1.干红薯片2.干胡萝卜丝/片3.干番茄片4.干洋葱片/粉末5.干甜椒丝/块6.干豌豆/豌豆尖7.干玉米粒/片8.干菠菜/苋菜9.干香菇/香菇片10.干青菜/小青菜除此之外，还有一些混合蔬菜干制品，例如杂菜干、炒菜干等。蔬菜干也可以根据不同的制作方法和风味进行分类，例如自然风干、烘干、炒制干等。
干蔬菜的种类很多，以下是一些常见的干蔬菜种类：
1. 干红薯片
2. 干胡萝卜丝/片
3. 干番茄片
4. 干洋葱片/粉末
5. 干甜椒丝/块
6. 干豌豆/豌豆尖
7. 干玉米粒/片
8. 干菠菜/苋菜
9. 干香菇/香菇片
10. 干青菜/小青菜
除此之外，还有一些混合蔬菜干制品，例如杂菜干、炒菜干等。蔬菜干也可以根据不同的制作方法和风味进行分类，例如自然风干、烘干、炒制干等。