剩菜可以放入冰箱，但最好使用保鲜膜或密封容器来包裹食物，以防止食物的气味传播和避免细菌的滋生。如果剩菜没有进行任何封装，可能会导致以下情况发生：1.食物变干：没有保鲜膜或容器包裹的剩菜容易失去水分，变得干燥，质地变硬。
剩菜可以放入冰箱，但最好使用保鲜膜或密封容器来包裹食物，以防止食物的气味传播和避免细菌的滋生。如果剩菜没有进行任何封装，可能会导致以下情况发生：
1. 食物变干：没有保鲜膜或容器包裹的剩菜容易失去水分，变得干燥，质地变硬。
2. 食物变质：未封装的剩菜容易受到冰箱内其他食物的气味污染，导致剩菜变质，口感变差。
3. 细菌滋生：未封装的剩菜容易受到细菌的污染，细菌在较温暖的环境下繁殖迅速，可能导致食物中毒。
因此，为了保持食物的新鲜和安全，最好使用保鲜膜或密封容器来封装剩菜，放入冰箱储存。