海底捞改名为筷手小厨是因为海底捞旗下还有其他品牌，并且想要探索更多元化的餐饮业务，因此决定将旗下的一个分支品牌改名为筷手小厨。海底捞是一家源自中国的火锅连锁餐饮品牌，以服务热情、菜品独特和环境舒适等特点而闻名。海底捞火锅在市场上有很高的知名度和美誉度，尤其是其特色的锅底和调料，吸引了众多消费者。总之，海底捞和筷手小厨虽然都属于同一家公司旗下的餐饮品牌，但在餐饮类型、菜品风格和定位上存在差异。
海底捞改名为筷手小厨是因为海底捞旗下还有其他品牌，并且想要探索更多元化的餐饮业务，因此决定将旗下的一个分支品牌改名为筷手小厨。
海底捞是一家源自中国的火锅连锁餐饮品牌，以服务热情、菜品独特和环境舒适等特点而闻名。海底捞火锅在市场上有很高的知名度和美誉度，尤其是其特色的锅底和调料，吸引了众多消费者。
而筷手小厨是海底捞集团旗下的一个分支品牌，主营快餐业务，与海底捞火锅在餐饮类型上有所不同。筷手小厨以中式快餐为主，提供一些精致的中餐菜品，注重快捷服务和价格实惠。
总之，海底捞和筷手小厨虽然都属于同一家公司旗下的餐饮品牌，但在餐饮类型、菜品风格和定位上存在差异。