面条过水冷却的方法是将刚煮熟的面条放入冷水中，迅速降低其温度。可以使用自来水来冷却面条，但需要注意以下几点：1.自来水中可能含有一定量的氯，这会影响面条的口感和味道。总之，使用自来水来冷却面条是可行的，但需要注意水质和使用方法，以保持面条的口感和品质。
面条过水冷却的方法是将刚煮熟的面条放入冷水中，迅速降低其温度。这种方法可以保持面条的口感和弹性。
可以使用自来水来冷却面条，但需要注意以下几点：
1. 自来水中可能含有一定量的氯，这会影响面条的口感和味道。因此，如果自来水质量较差，可以先将水煮沸后冷却，或者使用过滤水来冷却面条。
2. 冷却时，可以使用适量的冷水，但不要使用过多的水，以免面条过于稀软。
3. 在冷却的同时，可以轻轻搅拌面条，以确保面条均匀受热。
4. 冷却完成后，将面条沥干，可以加入适量的油，以防止面条粘连。
总之，使用自来水来冷却面条是可行的，但需要注意水质和使用方法，以保持面条的口感和品质。