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灶糖是什么东西做的(自己做灶糖)

时间:2023-07-12 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 微信名字 文档下载

灶糖是一种传统的中国食品,主要由糖、面粉、油和炼乳等原料制作而成。请注意,灶糖在制作过程中会非常热,因此需要小心操作,以避免烫伤。

灶糖是一种传统的中国食品,主要由糖、面粉、油和炼乳等原料制作而成。

以下是一种自制灶糖的做法:

材料:

- 炼乳:200克

- 细砂糖:200克

- 面粉:200克

- 植物油:50克

步骤:

1. 将炼乳和细砂糖加入一个容器中,搅拌均匀,直至糖完全融化。

2. 逐渐加入面粉,搅拌成柔软的面团。

3. 将植物油加入面团中,继续搅拌至面团光滑、均匀。

4. 将面团放在桌面上,用手揉搓成长条状。

5. 切割面团,每小块约2-3厘米长。

6. 用手将面块搓圆。

7. 将搓圆的面块摆放在一个平底锅上。

8. 用小火慢慢翻转面块,直到两面变成金黄色。

9. 将炒好的灶糖放在纸巾上吸去多余的油分,凉透即可食用。

请注意,灶糖在制作过程中会非常热,因此需要小心操作,以避免烫伤。