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什么东西含铁量高 什么东西含铁量高且易吸收

时间:2023-07-12 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 微信名字 文档下载

一些含铁量高的食物包括牛肉、猪肝、燕麦、黑豆、绿叶蔬菜、干果、黑芝麻、黑木耳等。对于易吸收的铁,分为两种类型:血红素铁和非血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中,如干果、燕麦和绿叶蔬菜。同时,维生素C也有助于非血红素铁的吸收,因此橙子、柠檬、草莓等富含维生素C的食物可以帮助提高铁的吸收效果。

一些含铁量高的食物包括牛肉、猪肝、燕麦、黑豆、绿叶蔬菜(如菠菜和羽衣甘蓝)、干果(如杏仁和葡萄干)、黑芝麻、黑木耳等。

对于易吸收的铁,分为两种类型:血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物性食物中,如猪肉、牛肉和鸡肉。非血红素铁主要存在于植物性食物中,如干果、燕麦和绿叶蔬菜。同时,维生素C也有助于非血红素铁的吸收,因此橙子、柠檬、草莓等富含维生素C的食物可以帮助提高铁的吸收效果。