请注意，具体的制作步骤和使用的材料可能因地区、个人偏好和做法的变化而有所不同。视频中的具体材料和步骤才是最准确和可靠的参考。
根据视频中的示范，做豆腐脑所需的材料一般包括：
1. 蛋白豆浆：这是豆腐脑的主要成分，可使用新鲜的黄豆或蛋白粉调制而成。
2. 石膏或其他凝固剂：用于将豆浆凝固成豆腐脑的形状。
3. 清水：用于稀释石膏或凝固剂，以便均匀地将其混入豆浆中。
4. 糖：根据个人口味，可适当加入糖来提升豆腐脑的甜度。
5. 甜蜜豆浆调味品：可根据个人喜好，添加甜蜜豆浆调味品，如红糖、花生酱、蜂蜜等，来增添口感和风味。
6. 其他配料：根据个人喜好，还可以加入一些水果、炼乳、果酱等作为豆腐脑的配料。
请注意，具体的制作步骤和使用的材料可能因地区、个人偏好和做法的变化而有所不同。视频中的具体材料和步骤才是最准确和可靠的参考。