番茄面是一道以番茄为主料的面食,有多种做法。
番茄面是一道以番茄为主料的面食,有多种做法。以下是其中一种简单的方法:
材料:
- 面条
- 番茄 1个
- 大葱 适量
- 大蒜 适量
- 辣椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 先准备好所有材料,番茄切成小块,大葱和大蒜切末备用。
2. 烧一锅开水,将面条煮熟,然后捞起备用。
3. 热锅凉油,放入葱末和蒜末炒香。
4. 加入番茄块翻炒,炒至番茄软烂出香味。
5. 加入适量的盐和辣椒粉继续翻炒均匀。
6. 倒入煮好的面条,快速翻炒均匀,使番茄酱料均匀粘附于面条上。
7. 所有食材均匀混合后即可盛出,上桌享用。