申报材料通常包括餐厅基本信息、聚餐活动时间、活动预计人数、食品供应计划等。在聚餐期间，应严格按照备案时的食品供应计划进行操作，确保食品安全。
根据相关要求，张家港餐饮业聚会聚餐备案流程如下：
1. 聚餐申报备案制度要求餐饮业经营者必须在开始营业前向相关部门备案聚餐活动，以确保符合相关要求并确保食品安全。
2. 餐饮业经营者需要提前向当地卫生和食品药品监管部门提交备案申请。申报材料通常包括餐厅基本信息、聚餐活动时间、活动预计人数、食品供应计划等。
3. 相关部门会对申报材料进行审核和确认。一般要求申报材料必须真实、准确，并符合当地卫生和食品药品监管部门的要求。
4. 审核通过后，餐饮业经营者可以正式开展聚餐活动。在聚餐期间，应严格按照备案时的食品供应计划进行操作，确保食品安全。
5. 聚餐结束后，餐饮业经营者需要向备案部门报告聚餐活动的实际情况，包括实际参与人数、食品供应情况等。
请注意，具体的备案流程和要求可能会因地区而异，建议餐饮业经营者在备案前与当地相关部门联系，了解实际操作细节。