韭菜忌施的三种肥料分别是：1.化学合成肥料：韭菜不宜过量使用含有高氮肥料，如过量施用尿素、硝酸铵等。新鲜粪便中的氨氮含量过高，容易烧伤韭菜的根部，同时还可能导致土壤污染和传播病害。因此，在施用有机肥料时应控制好用量，并注意与其他施肥措施相协调。
韭菜忌施的三种肥料分别是：
1. 化学合成肥料：韭菜不宜过量使用含有高氮肥料，如过量施用尿素、硝酸铵等。因为这些肥料会促使韭菜长势过旺，导致韭菜叶片变长而变细，且易引发氮肥积累过多，影响韭菜的口感和品质。
2. 动物粪便：韭菜不适宜施用新鲜的动物粪便，特别是腐熟程度不够的动物粪便。新鲜粪便中的氨氮含量过高，容易烧伤韭菜的根部，同时还可能导致土壤污染和传播病害。
3. 过度施用有机肥料：虽然有机肥料对韭菜的生长有一定促进作用，但过度施用有机肥料会使土壤容易发酵产酸，酸性土壤不利于韭菜的生长。因此，在施用有机肥料时应控制好用量，并注意与其他施肥措施相协调。