成熟的榴莲外皮应该呈现出类似金黄、暗黄或淡黄的颜色，皮肤上有明显的凹凸纹路。避免选择有异味或腐臭味的榴莲。尽管以上是一些常见的窍门，但最终选择榴莲还是要根据个人偏好和经验进行判断。
挑选榴莲的窍门有以下几点：
1. 视觉外观：选择榴莲时，首先要注意外观。成熟的榴莲外皮应该呈现出类似金黄、暗黄或淡黄的颜色，皮肤上有明显的凹凸纹路。避免选择外皮太绿或太黑的榴莲。
2. 重量感：用手轻轻摇晃榴莲，如果内部果核有松动的感觉，表示果肉较熟。另外，比较重的榴莲一般果肉质量较好，所以可以选择相对较重的。
3. 气味：闻闻榴莲的气味，成熟的榴莲应该有浓郁的甜香味。避免选择有异味或腐臭味的榴莲。
4. 压力感：用手轻轻按压榴莲的外皮，如果果肉弹性适中，表示榴莲熟透。过硬或过软的榴莲都不是理想选择。
5. 时间选择：如果你希望立即食用榴莲，可以选择已经成熟的榴莲。如果你想要延长榴莲的保存时间，可以选择稍微未成熟的榴莲，并在室温下保存1-2天，待榴莲稍微软化后再食用。
尽管以上是一些常见的窍门，但最终选择榴莲还是要根据个人偏好和经验进行判断。