东北四大炖是指东北地区最具代表性的四道炖菜，包括：一品红烧肉、东北家常炖肉、东北大炖菜和东北酸菜炖粉条。一品红烧肉是红烧肉的一种变种，采用五花肉，炖煮时间长，入味鲜香。东北家常炖肉是将猪肉、土豆、胡萝卜等食材炖煮在一起，口感鲜美。东北大炖菜是将多种食材如猪肉、羊肉、牛肉、鸡腿、红薯等一起炖煮，味道浓郁，营养丰富。
东北四大炖是指东北地区最具代表性的四道炖菜，包括：一品红烧肉、东北家常炖肉、东北大炖菜和东北酸菜炖粉条。
一品红烧肉是红烧肉的一种变种，采用五花肉，炖煮时间长，入味鲜香。
东北家常炖肉是将猪肉、土豆、胡萝卜等食材炖煮在一起，口感鲜美。
东北大炖菜是将多种食材如猪肉、羊肉、牛肉、鸡腿、红薯等一起炖煮，味道浓郁，营养丰富。
东北酸菜炖粉条是将猪肉、酸菜、粉条等一起炖煮，酸甜爽口。