花甲蒸水蛋是一道简单又美味的菜品。材料：-鲜花甲250克-鸡蛋3个-葱花适量-生姜丝适量-盐适量-米酒适量-食用油适量步骤：1.准备好材料。将花甲洗净，去除泥沙。鸡蛋打入碗中，加入盐、米酒、葱花和生姜丝，搅拌均匀。希望这个做法对您有帮助！
花甲蒸水蛋是一道简单又美味的菜品。
材料：
- 鲜花甲250克
- 鸡蛋3个
- 葱花适量
- 生姜丝适量
- 盐适量
- 米酒适量
- 食用油适量
步骤：
1. 准备好材料。将花甲洗净，去除泥沙。鸡蛋打入碗中，加入盐、米酒、葱花和生姜丝，搅拌均匀。
2. 在蒸碗底部涂上少许食用油，然后将花甲均匀地摆放在碗底。
3. 将调好的蛋液倒入碗中，轻轻拌匀，使蛋液均匀分布在花甲上。
4. 将装有花甲和蛋液的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸8-10分钟，直到蛋液凝固。
5. 取出蒸好的花甲蒸水蛋，撒上一些葱花作为装饰即可。
温馨提示：可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调味料提升口感。
希望这个做法对您有帮助！