过高的温度会引起酒体变质，而过低的温度则会影响红酒的醇化过程。可以将红酒放在固定的横放架上，这样可以减少震动对酒体的影响。因此，在购买红酒时要注意保质期，并根据自己的需求和消费情况适量购买。总之，合适的温度、防震、适当的湿度以及避免异味的环境是存放红酒的关键。
普通家庭在存放红酒时可以考虑以下方法：
1. 温度控制：红酒的存放温度非常重要，一般建议在13-18摄氏度之间。过高的温度会引起酒体变质，而过低的温度则会影响红酒的醇化过程。选择一个相对稳定的存放地点，避免接触阳光和加热或冷却装置。
2. 避免震动：红酒对震动非常敏感，因此应该尽量避免频繁移动或振动。可以将红酒放在固定的横放架上，这样可以减少震动对酒体的影响。
3. 适当的湿度：红酒的存放环境湿度应该在60-80%之间，这能帮助保持酒瓶的封闭度和防止塞子干燥开裂。如果环境过于干燥，可以考虑在存放红酒的地方放置一个湿度计，并使用加湿器来增加湿度。
4. 不要随意颠倒：红酒存放时，瓶子最好保持倒立状态，使酒瓶与酒瓶内的沉淀物分离，这有助于保持酒体的纯净度和品质。
5. 避免异味：红酒容易受到外部异味的影响，因此应该尽量避免存放在有强烈气味的地方，如厨房或储藏有化学品的地方。最好选择专门储藏酒瓶的柜子或架子。
6. 适量储存：红酒的储存时间有限，一般为3-5年，但也有些品种可以储存更长时间。因此，在购买红酒时要注意保质期，并根据自己的需求和消费情况适量购买。
总之，合适的温度、防震、适当的湿度以及避免异味的环境是存放红酒的关键。