总的来说，柿子应与富含蛋白质、奶制品、螃蟹等食物分开食用，避免引起不良反应。
柿子不能和下列食物一起食用：
1. 高蛋白食物：柿子中含有鞣酸，在与高蛋白食物一起食用时容易形成不易消化的鞣酸蛋白沉淀，影响胃肠的消化吸收。
2. 奶制品：柿子中含有大量的果胶，与奶制品中的酸性物质结合后会凝结成块状物质，导致胃肠不适。
3. 螃蟹：柿子中的鞣酸与螃蟹中的钙离子结合后容易形成难以溶解的沉淀物，增加胃肠的负担，导致消化不良。
4. 柿饼：柿饼是将柿子晾干制作而成的一种食物，柿子中的鞣酸在晾干过程中变为可溶性的单宁酸，食用时易引起胃肠不适。
5. 柿子与糖的混合物：柿子中的单宁酸与糖结合后易形成不溶解的胶体，容易阻塞消化道，引起胃肠道症状。
总的来说，柿子应与富含蛋白质、奶制品、螃蟹等食物分开食用，避免引起不良反应。