当腊肉放在冰箱或冷藏室发霉时，通常是由于空气湿度过高或存放时间过长导致的。发霉的腊肉并不安全食用，因为霉菌可能产生有害的毒素。食用发霉的腊肉可能会导致食物中毒或食物过敏等健康问题。因此，如果发现腊肉已经发霉，最好将其丢弃。为了延长腊肉的保鲜期，建议在存储时使用干燥的容器、保持适当的温度和湿度，并注意检查腊肉的新鲜度以及存储时间。
当腊肉放在冰箱或冷藏室发霉时，通常是由于空气湿度过高或存放时间过长导致的。发霉的腊肉并不安全食用，因为霉菌可能产生有害的毒素。食用发霉的腊肉可能会导致食物中毒或食物过敏等健康问题。
因此，如果发现腊肉已经发霉，最好将其丢弃。为了延长腊肉的保鲜期，建议在存储时使用干燥的容器、保持适当的温度和湿度，并注意检查腊肉的新鲜度以及存储时间。