酵素可以放在冰箱中冷藏，但要注意以下几点：1.温度控制：酵素在低温下会变得不活跃，所以要将冰箱温度调到较高的档位，避免酵素的活性受影响。总结起来，冷藏酵素可以延长其保存期限，但也可能降低其活性。因此，如果酵素需要保持其最佳活性，则最好在室温下保存。
酵素可以放在冰箱中冷藏，但要注意以下几点：
1. 温度控制：酵素在低温下会变得不活跃，所以要将冰箱温度调到较高的档位，避免酵素的活性受影响。
2. 封存方式：将酵素放入密封的容器中，确保它不会受到其他食物或异味的污染。
3. 避免霜冻：不要将酵素放在冷冻室，因为极低的温度可能会导致酵素结冰并失去活性。
总结起来，冷藏酵素可以延长其保存期限，但也可能降低其活性。因此，如果酵素需要保持其最佳活性，则最好在室温下保存。